Cet apéritif unique et coloré est aussi amusant à préparer que délicieux. Arrosées d'un peu d'agave et de petites graines de sésame noires, celles-ci sont assez sophistiquées pour votre prochain dîner, assez amusantes pour apporter à un barbecue et congelables pour un froid glacial, la chaleur de la collation de l'après-midi. Une touche vibrante et rafraîchissante sur les sushis.

Pastèque ‘Sashimi’ (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
  • Recettes d'aliments entiers

Sert

40

Temps de cuisson

15

Ingrédients

  • 1 mini pastèque sans pépins, coupée en cubes de la taille d'une bouchée
  • 2 jalapeños, tranchés finement
  • 1 noix de gingembre frais, coupée en julienne
  • 1 citron vert, coupé en quartiers
  • 1-2 cuillères à soupe de graines de sésame noir, pour saupoudrer
  • 2 cuillères à soupe de nectar d'agave, pour arroser


Préparation

  1. Garnir chaque morceau de pastèque d'une tranche de jalapeño.
  2. Ajoutez une garniture de gingembre.
  3. Garnir d'une pincée de jus de citron vert, d'un filet de nectar d'agave et d'une pincée de graines de sésame.
  4. Mangez immédiatement ou congelez.