Ces bouchées de chou-fleur sont de petites bombes à saveur umami! Les fleurons de chou-fleur frais sont jetés dans un merveilleux mélange de miso, d'huile de sésame, d'ail et d'autres épices, puis rôtis jusqu'à ce qu'ils soient croustillants sur les bords. Ceux-ci font une collation ou un repas génial lorsqu'ils sont servis avec d'autres légumes ou vos céréales préférées.

Bouchées de chou-fleur à la bombe Umami (végétaliennes, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Riche en fibres
  • Vegan faible en glucides
  • Sans sucre raffiné
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan
  • Sans blé

Ingrédients

  • 1 chou-fleur moyen
  • 2 cuillères à soupe de pâte de miso
  • 3 cuillères à soupe d'eau tiède
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 2 cuillères à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à soupe de purée de tomates
  • 1 cuillère à soupe de flocons de chili
  • 1 cuillère à soupe je suis sauce ou tamari
  • 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
  • 1 cuillère à soupe de farine de riz


Préparation

  1. Commencez par préchauffer le four à 350 ° F. Prenez un grand bol et faites la pâte en ajoutant tous les ingrédients sauf le chou-fleur et mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Coupez maintenant le chou-fleur en bouchées et ajoutez-les au bol. Mélangez-les jusqu'à ce qu'ils soient enrobés de pâte.
  2. Placer les bouchées de chou-fleur sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et les faire cuire au four pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement brûlés / croustillants. Une fois cuits, sortez-les du four et dégustez-les en collation ou avec du riz, en salade ou selon vos envies.