Ce gâteau au chocolat recto-verso est tout simplement le meilleur et la fin parfaite de tout dîner! Ou juste une fin parfaite à n'importe quel jour.



Gâteau au chocolat double face (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Calories

8114

Ingrédients

  • 9,2 onces de farine tout usage
  • 0,7 once de cacao
  • 2 cuillères à café de levure
  • 2 vanille
  • 3,2 onces de lait végétal
  • 8,8 onces de purée de pommes
  • 8,8 onces de sirop d'agave
  • 2 onces d'huile de tournesol




Pour la crème d'avocat:

  • 6,7 onces d'avocat propre et mûr
  • 3 cuillères à soupe de lait végétal
  • 4 cuillères à café de cacao
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille sirop

Pour le revêtement:

  • 3 1/2 onces de chocolat
  • 1,8 onces de lait végétal
  • 1,4 once de noisettes
rouleau de sushi de patate douce

Préparation

Pour le gâteau:

  1. Mélanger la farine avec la levure chimique, le cacao et la vanille dans un bol.
  2. Dans un autre bol, mélanger le lait avec l'huile de tournesol et le sirop d'agave. Incorporer la purée de pommes. Mélanger progressivement le mélange de solides avec le mélange liquide. Lorsque les matériaux sont bien collés, égouttez le mélange en une forme ronde recouverte de graisse et huilée dans ses parois. Faites-le cuire dans un four préchauffé pendant environ 50 minutes. Sortez-le du four, enfoncez-y un couteau et vérifiez qu'il ressort propre.
  3. Quand il se refroidit bien, j'enlève et coupe soigneusement mon éponge en deux morceaux.

Pour la crème d'avocat:

  1. Mettez l'avocat dans le mélangeur et mélangez-le. Ajouter les ingrédients restants et les frapper jusqu'à ce qu'ils soient homogénéisés et deviennent plus épais.

Pour l'assemblage:

  1. Placez une éponge sur un plateau. Du haut, déposez la crème d'avocat.

Pour la superposition:

  1. Faites fondre le chocolat. Ajouter le lait et bien mélanger. Versez-le sur le gâteau et saupoudrez de noisettes grossières.

Information nutritionnelle

Calories totales: 8144 # Glucides totaux: 1673 g # Lipides totaux: 417 g # Protéines totales: 443 g # Sodium total: 727 g # Sucres totaux: 304 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.