Ces sandwiches à la crème glacée végétalienne sont un jeu d'enfant. Glace à la menthe fraîche blottie entre une croûte chocolatée facile, arrosée de chocolat pour un coup de pied supplémentaire. Le remplissage est à peu près la chose la plus simple qui soit. Matière grasse de noix de coco d'un chat, une banane verte, du sirop d'érable et des feuilles de menthe, ce qui ajoute une jolie couleur verte et une saveur de menthe naturelle. L'utilisation de banane verte dans le cadre de la garniture rend la crème glacée plus légère que vos options végétales moyennes. Si vous utilisez une banane verte, elle ne donnera aucun goût de banane et vous aurez toujours les qualités crémeuses de la nana.

Sandwiches à la crème glacée à la menthe mince (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Riche en fibres
  • Sans sucre raffiné
  • Sans huile / faible en gras
  • Je suis libre
  • Vegan
  • Sans blé

Sert

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Ingrédients

Pour le remplissage:

  • 1 tasse de crème de noix de coco (à partir d'une boîte de lait de coco entier)
  • 1 petite banane verte
  • 1/2 tasse de feuilles de menthe
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable


recette de brocoli indien

Pour la pâte:

  • Dattes 3/4 tasse (environ 16 dates)
  • 1 tasse d'avoine à l'ancienne sans gluten
  • Une pincée de sel
  • 1/4 tasse de poudre de cacao

Pour la bruine:

  • 1/2 tasse de mini pépites de chocolat végétaliennes
pâtes tofu vegan

Préparation

  1. Placer les dattes dans un bol allant au micro-ondes et couvrir complètement d'eau. Nuke pendant 4 minutes. Égoutter, mais réserver 1/2 tasse d'eau de datte.
  2. Mélanger les dattes, l'eau de datte, l'avoine, le sel et la poudre de cacao dans un robot culinaire.
  3. Étalez la croûte en un carré de 8 x 8 pouces. Le parchemin aide.
  4. Coupez le carré en deux et placez-en une moitié au fond d'un moule à pain de 8 x 4 pouces. Vous devez tapisser la casserole de parchemin pour qu'il soit plus facile de sortir plus tard.
  5. Agiter tous les ingrédients de la garniture jusqu'à consistance lisse. Répartir sur la croûte inférieure, en l'étalant pour atteindre tous les bords.
  6. Placer au congélateur pendant 1 heure pour raffermir un peu, puis placer le deuxième morceau de croûte par-dessus. Laissez durcir, environ une heure environ.
  7. Retirez délicatement de la poêle. Coupez en huit carrés de 2 pouces, puis coupez ces carrés en triangles.
  8. Faire fondre les pépites de chocolat et arroser les sandwichs. Laissez le chocolat durcir à nouveau, puis servez.