Pas techniquement des sushis, mais délicieux quand même! Cette recette comprend trois façons amusantes et créatives de préparer des «sushis» sucrés. Tout d'abord, des sushis pour le petit-déjeuner, avec du riz sucré à la noix de coco, du granola croquant et des fruits frais. Ensuite, des sushis de la Forêt-Noire avec du riz au chocolat et une garniture aux cerises. Enfin, des sushis au café et aux noix avec du riz au café sucré, des noix et une simple crème au beurre.

Sweet Sushi trois façons (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Végétalien riche en glucides
  • Vegan
  • Sans blé

Sert

3 rouleaux de sushi

Ingrédients

Pour le petit déjeuner Sushi:

  • Granola
  • 1 1/5 tasse de riz à sushi
  • 1 boîte de 13,5 onces de lait de coco
  • Mangue
  • Des fraises
  • 2 cuillères à soupe de nectar d'agave ou de sirop d'érable


tampon voir végétalien

Pour les sushis de la Forêt-Noire:

  • 1 boîte de 13,5 onces de lait de coco de 400 ml
  • 1/2 tasse de poudre de cacao
  • 1/4 tasse de nectar d'agave
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 1/5 tasse de riz à sushi
  • 1 boîte de cerises
  • 1,7 once de chocolat noir végétalien

Pour le Sushi Noyer Café:

  • 1 1/5 tasse de riz à sushi
  • 3/4 tasse, plus 1 1/2 cuillère à soupe de lait de riz
  • 3/4 tasse, plus 1 1/2 cuillère à soupe d'eau
  • 3 cuillères à café de café instantané
  • 3 cuillères à café de nectar d'agave
  • 1/4 tasse de beurre végétalien
  • 1 tasse de sucre glace
  • 1 / 4tasse de noix
soupe végétalienne aux 15 haricots

Préparation

Pour préparer le petit déjeuner Sushi:

  1. Ajouter le lait de coco, l'agave et le riz à sushi dans une casserole. Vous pouvez aussi ajouter un peu de cannelle si vous le ressentez. Faites-le cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre. Vous devrez peut-être ajouter plus de liquide. Vous devez également le remuer très constamment sinon il brûlera et collera. Mettez le riz en couche uniforme sur une plaque de cuisson pour le refroidir.
  2. Hachez la mangue et les fraises en bâtons très fins. Disposez votre tapis de sushi et recouvrez-le d'une couche de film alimentaire.
  3. Saupoudrez ensuite une couche uniforme de granola sur toute la surface. À ce moment, le riz devrait être suffisamment frais.
  4. Prenez de petites poignées de riz et tapotez-le à plat, puis placez-le sur le tapis / granola et tapotez-le. Vous ne voulez pas déplacer le granola alors soyez très prudent. N'allez pas non plus jusqu'aux bords.
  5. Enroulez le tapis, vous devrez retirer le film alimentaire lorsque vous le roulerez.
  6. Une fois que vous avez un sushage (croisement entre sushi et saucisse), enveloppez-le dans le film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Pour préparer les sushis de la Forêt-Noire:

  1. Mettez le lait de coco, la poudre de cacao, l'extrait de vanille et le nectar d'agave dans une casserole et remuez. Ajouter le riz à sushi et cuire environ 20 minutes. Comme précédemment, vous devez le remuer assez vigoureusement pour l'empêcher de coller!
  2. Étalez les sushis sur une plaque à pâtisserie et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, faites fondre du chocolat et égouttez les cerises.
  3. Couvrir le tapis de sushi dans un film alimentaire. Étalez le riz à sushi sur le tapis et tapotez-le assez fermement. Versez le chocolat sur le riz à sushi et étalez-le sur la surface du sushi. Mettez une rangée de cerises sur 1/5 de la hauteur du riz à sushi sur le tapis.
  4. Roulez-le et enveloppez-le dans un film alimentaire. Mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ensuite, coupez-le en petites roues. Déballez ensuite la saucisse et coupez-la en tranches d'environ 1 pouce d'épaisseur.

Pour faire le sushi de noix de café:

  1. Faire bouillir l'eau, puis ajouter le café et remuer tout autour. Ajoutez ensuite l'agave et le lait de riz. Mettez le tout dans une casserole et ajoutez le riz. Faites-le cuire pendant 20 minutes, puis étalez-le sur une plaque de cuisson pour le refroidir.
  2. Pendant ce temps, mélangez le sucre glace et la margarine pour faire la crème au beurre.
  3. Tapisser un tapis de sushi de film alimentaire et pousser le riz sur le tapis. Étalez la crème au beurre sur une couche uniforme.
  4. Écraser les noix et les mettre en rang 1/5 de la hauteur du sushi.
  5. Mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes. Enfin, coupez-le.