Ce gâteau citronné sans gluten est facile à préparer et super frais. Les noix et la farine de noix de coco remplacent la farine de blé traditionnelle et le gâteau est sucré avec du xylitol, une alternative saine au sucre de canne lorsqu'il est utilisé avec parcimonie. Mais si vous n'êtes pas fan, vous pouvez certainement le remplacer par votre édulcorant préféré sans aucun problème. Il faut littéralement 5 minutes pour fouetter et seulement 15 minutes pour cuire. Mangez-le chaud ou froid, c'est délicieux.

Gâteau au citron super facile (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Recettes sans céréales
  • Sans sucre raffiné
  • Je suis libre
  • Vegan
  • Sans blé

Calories

313

Sert

2-4

Temps de cuisson

20

Ingrédients

  • 1/2 tasse de farine de noix de coco
  • 1/2 tasse de repas aux amandes
  • Substitut d'oeuf pour un oeuf
  • Environ 2 cuillères à soupe de votre édulcorant préféré
  • Jus de 1 gros citron
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de sel marin


Pour les garnitures:

  • Yaourt végétalien
  • Myrtilles

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 350 ° F.
  2. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Ensuite, versez le mélange dans une petite boîte.
  3. Cuire au four environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'une fourchette en ressorte propre.
  4. Mettez de côté pour mettre et refroidir. Servir avec du yaourt et des fruits.

Information nutritionnelle

Calories totales: 625 # Glucides totaux: 60 g # Lipides totaux: 36 g # Protéines totales: 22 g # Sodium total: 880 mg # Sucres totaux: 7 g par portion: Calories: 313 # Glucides: 30 g # Lipides: 18 g # Protéines: 11 g # Sodium: 440 mg # Sucre: 4 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.