Les crêpes sont mon petit-déjeuner préféré pour les dimanches matins paresseux. Surtout ces crêpes saines et sans sucre! J'accélère le processus de fabrication des crêpes en jetant tous les ingrédients dans le mélangeur (il est révolu le temps de fouetter pendant des heures pour retirer tous les grumeaux de la pâte!). Ces crêpes n'ont pas de sucre raffiné, mais tirent leur douceur des bananes et des éclats de saveur supplémentaires des raisins secs. Ma garniture préférée pour les crêpes est une sauce au chocolat maison faite à parts égales d'huile de coco fondue, de poudre de cacao et de mélasse blackstrap, mais n'hésitez pas à garnir vos crêpes avec tout ce que vous aimez!

Crêpes de banane complètes sans sucre (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan
tarte aux framboises végétalienne

Ingrédients

  • 16 onces d'eau
  • 2 bananes mûres
  • 1,5 tasse de farine complète
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme


Préparation

  1. Mélanger l'eau, les bananes, la farine, le bicarbe et les graines de lin jusqu'à homogénéité.
  2. Incorporer les raisins secs et le vinaigre de cidre de pomme.
  3. Préchauffer la poêle antiadhésive à feu doux.
  4. Faites frire quelques cuillères à soupe de pâte pendant environ 2-3 minutes (lorsque les bulles ont éclaté sur le dessus de la crêpe) et retournez, faites frire pendant encore 2 minutes.
  5. Répétez avec le reste de la pâte.
  6. Arroser de sauce au chocolat végétalienne sur le dessus avant de servir.

Information nutritionnelle

Calories totales: 1276 # Glucides totaux: 260 g # Lipides totaux: 9 g # Protéines totales: 30 g # Sodium total: 25 g # Sucres totaux: 79 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.