Croustillants, piquants et juste la bonne quantité d'épices - ces croustilles de patates douces Sriracha sont délicieuses! Dans cette recette, la patate douce est coupée en fines rondelles, aspergée d'huile de noix de coco, arrosée de Sriracha, puis finalement cuite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Faites un gros lot, ça va aller vite.

Chips de patates douces Sriracha (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
  • Vitamine A

Ingrédients

  • 2 patates douces moyennes, coupées en chips
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, fondue
  • 1 1/2 cuillères à café de poudre d'ail
  • 1/2 cuillère à café de Sriracha
  • 1/4 cuillère à café de poudre de chili
  • Une bonne pincée de sel
  • Poivre concassé frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 425 ° F.
  2. Placer les patates douces tranchées dans un grand bol.
  3. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile de coco et les épices. Verser sur les tranches de patate douce et mélanger avec les mains jusqu'à ce que les pommes de terre soient enrobées uniformément.
  4. Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin. Placer les tranches sur des plaques à pâtisserie. Assurez-vous qu'ils ne sont pas bondés / se touchent.
  5. Placer au four et cuire 15 minutes. Retirer du four, retourner, remettre dans le four et cuire encore 10 minutes.
  6. Retirer du four et garnir d'oignon vert haché.