Faire cette version de crème glacée à la mélisse de «belle crème» est vraiment la chose la plus simple au monde. La mélisse a déjà une si belle saveur, bien qu'elle ne soit pas aussi intense que sa cousine menthe. C'est pourquoi j'aime ajouter un peu de citron supplémentaire à la recette, pour augmenter la saveur du citron. Aucun édulcorant n'est inclus dans cette recette, car les bananes congelées sont généralement déjà très sucrées seules. C'est vraiment rapide, facile et sans tracas pour faire cette crème glacée à la mélisse. De plus, cela ne chauffe pas votre cuisine!

Crème glacée au mélisse sans tourbillon simple (végétalienne)

  • Vegan

Ingrédients

  • 1 grosse banane surgelée
  • 1 poignée de feuilles de mélisse
  • 1/2 citron (jus)
  • 1 éclaboussure de lait de riz
  • 1 cuillère à soupe d'avoine (facultatif)


Préparation

  1. Utilisez un robot culinaire ou un mélangeur et battez quelques fois les feuilles de mélisse avec le jus de citron. Si vous voulez en faire un petit-déjeuner, ajoutez aussi de l'avoine.
  2. Ajoutez la banane congelée et autant de liquide que votre mixeur ou robot culinaire a besoin pour que le mélange devienne crémeux.
  3. Ne mélangez pas trop, ou votre crème glacée se transformera en smoothie - c'est toujours délicieux, mais probablement pas ce que vous recherchez!