Ces petites collations de la taille d'une bouchée ont sérieusement frappé l'endroit. Ils ont des glucides, des protéines et un peu de douceur pour eux. Ils peuvent être après tout type d'exercice. Ou pas d'exercice du tout!



Bouchées de récupération de coureur (végétalien)

  • Hyper protéiné
  • Vegan
kung pao tempeh

Sert

12

Ingrédients

  • 1/4 tasse de graines de tournesol (trempées pendant une heure)
  • 1/4 tasse de graines de citrouille (trempées pendant une heure)
  • 1/3 tasse d'avoine
  • 5 dates
  • 1 cuillère à soupe de baies de goji
  • 1 cuillère à café de poudre de maca
  • 1 cuillère à café de noix de coco râpée non sucrée
  • 1 cuillère à soupe d'eau de coco
  • 1 cuillère à soupe de poudre de protéines
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • Une pincée de sel de mer
  • 1/4 tasse de graines de chanvre pour faire rouler les boules




Préparation

  1. Égouttez vos graines de citrouille et de tournesol et jetez-les au robot culinaire. Broyez-les jusqu'à ce qu'ils se décomposent en pâte.
  2. Ajoutez vos dates et battez plusieurs fois pour tout mélanger.
  3. Ajouter tous les ingrédients restants (à l'exception des graines de chanvre) et mélanger jusqu'à ce qu'il forme une boule ressemblant à de la pâte.
  4. Ceci est la partie en désordre! Mouillez-vous les mains afin qu'elles soient légèrement humides pour rouler plus facilement la pâte en boules. Prenez une cuillère à soupe, sortez le mélange et roulez-le entre vos mains.
  5. Mettez vos graines de chanvre dans un bol ou une tasse et faites rouler la balle jusqu'à ce qu'elle soit recouverte. Placez la balle couverte sur une plaque et continuez à rouler!
  6. Une fois que vous avez terminé, mettez l'assiette au congélateur pour les raffermir. Ils conservent mieux leur forme lorsqu'ils sont conservés au froid.