Cette tarte au citron vert sans huile ne contient qu'une poignée d'ingrédients et est rapide et facile à préparer. Regardez cette couleur! Tout cela à partir d'un bel avocat frais, sans colorant artificiel ajouté. Vous pouvez aller doucement sur la chaux, ou tout faire si vous aimez plus de zing! La croûte de noix-date est une touche chaleureuse. Garnir de fleurs ou de fruits comestibles pour une belle présentation.



Tarte au citron vert sans huile brute (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Sans huile / faible en gras
  • Végétalien pur
  • Vegan
choucroute crue maison

Ingrédients

Pour la pâte:

  • 1/2 tasse de noix
  • 1/2 tasse de dattes
  • Une pincée de sel




Pour le remplissage:

  • 1 petit avocat
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • Jus de 1 citron vert ou plus au goût
  • Vanille, au goût (facultatif)

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients de la croûte dans un robot culinaire jusqu'à formation d'un mélange collant. Presser fermement le mélange dans des mini moules à tarte.
  2. Mélanger tous les ingrédients de la garniture jusqu'à consistance lisse. Goûtez et ajustez la douceur et la lime si nécessaire. Versez le mélange de remplissage dans les moules à tarte sur la croûte.
  3. Mettez la tarte au citron et à l'avocat dans le congélateur. Une fois pris, sortez du congélateur et servez.