Cette écorce de chocolat est incroyable. Il est rempli de superaliments, a un goût de bonbon et n'a pas de sucre. Ainsi, le rêve est devenu réalité. Vous savez, ce rêve de savoir s'il existait un dessert au chocolat cru délicieux et sain était vraiment bon pour vous? Eh bien, les baies de goji, la racine de maca, la mandarine, la noix de coco, les noix de cajou et le cacao cru raviront vos papilles et vous feront sentir fantastique. Il est si facile à préparer, peut être préparé à l'avance, satisfera vos envies de chocolat et vous fera plaisir. Oui vraiment!

Écorce de chocolat cru à la mandarine et aux baies de goji (végétalienne, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Recettes sans céréales
  • Sans sucre raffiné
  • Végétalien pur
  • Je suis libre
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan
  • Sans blé

Sert

8 pièces

Ingrédients

  • 1/2 tasse d'huile de noix de coco, fondue
  • 1/4 tasse de poudre de cacao crue
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur
  • Peau d'une mandarine (ou clémentine), zestée (ou si vous utilisez une peau séchée, broyez-la)
  • 1 cuillère à soupe de poudre de racine de maca
  • 2 cuillères à café de baies de goji
  • 4 cuillères à café de beurre de noix de cajou


Préparation

  1. Mélanger l'huile de coco et le cacao dans un bol. Incorporer le sirop d'érable. Incorporer le zeste de mandarine, la maca et les baies de goji.
  2. Versez ce mélange dans un moule de 8 x 8 pouces tapissé de papier parchemin. Le mélange ne doit pas occuper toute la casserole.
  3. Mettez chacune des 4 cuillères à café de beurre de noix de cajou sur le mélange de chocolat (dans différentes zones), puis prenez un couteau et coupez plusieurs cuillerées jusqu'à ce que le beurre de noix soit tourbillonné.
  4. Mettez la casserole dans le congélateur (pas besoin de la couvrir) et laissez reposer.
  5. Casser en morceaux et servir. Conservez les restes dans le congélateur.