Ces barres sont vraiment étonnamment rapides à assembler et constituent la bouchée sucrée parfaite à avoir sous la main lorsque vous préparez des déjeuners ou que vous traînez dans la maison. L'acidité de la framboise lyophilisée transparaît, et le tahini terreux et le millet soufflé croquant ajoutent de l'équilibre au mélange et rendent les barres assez copieuses et copieuses.

Carrés de millet soufflé à la framboise et au tahini (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Végétalien riche en glucides
  • Vegan
  • Sans blé

Sert

15

Temps de cuisson

10

Ingrédients

  • 2 tasses de millet soufflé
  • 1/2 tasse de flocons de noix de coco, grillés
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, fondue
  • 1/4 tasse de framboises lyophilisées
  • 1/4 tasse de graines de sésame
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer
  • 1/2 tasse de tahini décortiqué
  • 3-4 cuillères à soupe de sirop de malt de riz


Préparation

  1. Placer les 2 tasses de millet soufflé dans un grand bol à mélanger.
  2. Ajouter les flocons de noix de coco, les graines de sésame et le sel marin. Mélangez bien tout.
  3. Ajouter l'huile de coco, le tahini et le sirop de malt de riz et bien mélanger.
  4. Incorporer délicatement les framboises lyophilisées.
  5. Répartir uniformément le mélange dans un plat de cuisson tapissé. Utilisez un morceau de papier sulfurisé pour presser fermement le mélange dans le plat. Placez-le dans le congélateur pour régler toute la nuit.
  6. Retirer du congélateur et le couper en carrés. Conservez-le dans un récipient hermétique au congélateur jusqu'à 10 jours.