Vous pouvez facilement mariner vos propres câpres à la maison. La plupart des câpres achetées en magasin contiennent beaucoup de conservateurs et restent longtemps sur les étagères. Ils sont dépourvus de nutrition. Lorsque vous marinez vos propres câpres, vous pouvez avoir une expérience amusante de les cueillir et de les mettre en saumure. C'est très facile et amusant à faire en famille.



Câpres marinées (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

Eau salée:

  • 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sel de mer
  • 3/4 d'un petit pot Mason 16 onces de câpres fraîchement cueillies




Préparation

  1. Mélangez très bien le liquide et le sel.
  2. Laissez reposer sur le comptoir jusqu'à ce que vous ne voyiez plus le sel au fond du pot.
  3. Ajoutez des câpres à la solution.
  4. Ensuite, laissez le mélange avec les câpres sur votre comptoir.
  5. Enfin, après trois jours, essayez-le et décidez si vous voulez continuer à décaper ou non.