Enfin. Enfin, vous pouvez manger votre tarte au gâteau et l'avoir aussi. Cette tarte au citron vert crue est tout aussi décadente que sa version originale. Il a la bonne quantité de douceur et d'acuité. Il a même la texture irrésistible de fondre dans votre bouche. Et la croûte de tarte à la noix de coco! Oubliez les biscuits Graham, le beurre et le sucre: cette version saine est le gagnant ultime.

Tarte au citron vert naturellement délicieuse (végétalienne, crue, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Sans noix
  • Végétalien pur
  • Je suis libre
  • Vegan

Sert

8

Ingrédients

Croûte:
  • 1 tasse de dattes, trempées pendant la nuit
  • ¾ tasse de flocons de noix de coco crus, non sucrés


Remplissage:
  • 1 et ½ avocat, pelé et dénoyauté
  • ¾ tasse de viande de jeune noix de coco (c'est combien j'ai obtenu d'une noix de coco, si vous en avez moins, utilisez plus d'avocat à la place)
  • ¼ tasse d'agave cru (ou un autre édulcorant liquide de votre choix)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert clé (ou jus de citron vert ordinaire)

Préparation

  1. Mettre les flocons de noix de coco et les dattes égouttées dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient compacts.
  2. Appuyez sur le fond d'un moule à tarte de 8 pouces ou d'un moule à ressort.
  3. Nettoyez le robot culinaire (je viens de l'essuyer avec une serviette en papier) et mettez l'avocat, la viande de noix de coco, l'agave et le jus de citron vert.
  4. Processus jusqu'à consistance complètement lisse.
  5. Verser sur la croûte et réfrigérer au réfrigérateur ou au congélateur. J'aime le congeler car il est plus facile de le couper en morceaux et de le mettre dans des assiettes (hors du frigo, la tarte est assez tendre). Les morceaux surgelés se ramollissent en quelques minutes et sont prêts à servir.
  6. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.

Information nutritionnelle

Calories totales: 1701 # Glucides totaux: 228 g # Lipides totaux: 82 g # Protéines totales: 14 g # Sodium total: 82 g # Sucres totaux: 164 g par portion: Calories: 213 # Glucides: 29 g # Lipides: 10 g # Protéines: 2 g # Sodium: 10 mg # Sucre: 21 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.