Ces hamburgers aux lentilles sont super savoureux et ne nécessitent que quatre ingrédients! La combinaison de la saveur terreuse des lentilles, la touche de douceur des raisins secs et les noix de noix en font un hamburger végétarien unique dont vous tomberez amoureux instantanément. La sauce à la moutarde piquante rend ce burger encore meilleur!

Burger aux lentilles avec sauce à la moutarde (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Végétalien riche en glucides
  • Vegan
champignon épicé mhgen

Temps de cuisson

30

Ingrédients

Pour la sauce moutarde:

  • 3 cuillères à soupe de moutarde jaune
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • Une pincée de curry (facultatif)


Pour les galettes de burger de lentilles végétaliennes:

  • 1 tasse de lentilles non cuites
  • 1/3 tasse de raisins secs
  • 1 tasse de chapelure sans gluten
  • 1/2 tasse de noix broyées
  • 2 cuillères à soupe de sauce moutarde (facultatif)
  • Sel

Pour les garnitures:

  • Laitue (facultatif)
  • Tomate (facultatif)
  • Oignons rôtis (facultatif)

Préparation

Pour faire la sauce à la moutarde:

  1. Mélanger la moutarde jaune et le sirop d'érable dans un petit bol. Ajoutez une pincée de curry si vous le souhaitez et fouettez ensemble.

Pour faire des galettes de burger de lentilles végétaliennes:

  1. Si vous utilisez des lentilles non cuites, faites-les cuire selon les instructions du fabricant. Transférer dans un mélangeur.
  2. Ajouter les raisins secs et les noix aux lentilles. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange épais.
  3. Dans un autre bol, mélanger le mélange de lentilles avec la chapelure. Laisser reposer 5 à 10 minutes pour que la chapelure puisse absorber l'excès d'humidité.
  4. Former des galettes et les faire cuire au four à 390 ° F ou les faire frire dans une poêle avec un peu d'huile.

Pour assembler le burger:

  1. Utilisez vos garnitures de pain et de hamburger préférées pour assembler.

Information nutritionnelle

Calories totales: 2574 # Glucides totaux: 301 g # Lipides totaux: 143 g # Protéines totales: 82 g # Sodium total: 1271 g # Sucres totaux: 91 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.