Nous avons tous des horaires chargés et manger sainement peut être difficile. Aujourd'hui, nous avons une solution - une collation saine portable! Les muffins protéinés sont un excellent moyen de rester rassasié et satisfait au cours de votre journée. Et il est également sans gluten et pauvre en sucre!



Muffin protéiné individuel (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Hyper protéiné
  • Vegan
zoodles au citron et à l'ail

Sert

1

Ingrédients

  • 1/4 tasse de poudre de protéines végétaliennes
  • 1/4 tasse de farine de lin (il suffit de moudre les graines de lin en poudre)
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de stévia liquide (ajustez au goût, ajoutez-en plus si vous voulez qu'elle soit plus sucrée)
  • 5 cuillères à soupe d'eau




Préparation

  1. Préchauffez votre four à 350 degrés.
  2. Placer la poudre de protéines et la farine de lin dans un bol. Ajoutez ensuite votre bicarbonate de soude et la levure chimique et la stévia. Commencez à remuer. (si vous ne voulez pas utiliser de stévia dans cette recette, utilisez environ 1 à 2 cuillères à soupe de votre sucre préféré)
  3. Ajoutez ensuite vos 5 cuillères à soupe d'eau. Vous pouvez utiliser une alternative au lait non laitier si vous le souhaitez. La pâte sera vraiment épaisse.
  4. Placer la pâte à muffins dans un moule légèrement huilé à la noix de coco. Cuire au four environ 20 minutes.
  5. Sortir du four chaud, laisser refroidir légèrement puis déguster.