Besoin d'une collation pour accompagner vos festivités de la journée de jeu qui ne vous alourdira pas, vous ou vos invités? Essayez cette délicieuse trempette chaude aux épinards et aux artichauts! Fabriquée avec des ingrédients sains, cette recette se rassemble en un clin d'œil.



Trempette chaude et pétillante aux épinards et aux artichauts (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
biscuits au matcha vegan

Ingrédients

  • 3/4 tasse de lait d'amande non sucré
  • 2 1 / 2-3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1/2 cuillère à café de moutarde sèche (moulue)
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 3/4 tasse de noix de cajou crues (non trempées)
  • 2 tasses de cœurs d'artichaut congelés (1 boîte de 9 onces), partiellement décongelés
  • 2 grosses tasses d'épinards
  • Quelques généreuses touches de sel et de poivre de mer




Préparation

  1. Préchauffer le four à 425ºF.
  2. Ajouter le lait, le jus de citron, l'ail, le sel de mer, la moutarde sèche, le poivre, la poudre d'oignon, le poivre de Cayenne et les noix de cajou dans un mélangeur.
  3. Mélanger jusqu'à ce que ce soit très lisse.
  4. Ajouter les artichauts et les épinards au mélangeur et utiliser une cuillère pour mélanger (afin qu'ils ne soient pas assis en haut)
  5. Mélanger par impulsion ou très brièvement jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Gardez la texture en morceaux. Vous voudrez peut-être garder quelques artichauts hachés sur le côté pour mélanger après le mélange.
  6. Transférer le mélange dans un plat allant au four et cuire au four pendant 17 à 20 minutes.
  7. Profitez-en avec des croustilles, des craquelins, du pain ou des légumes frais sans gluten.

Information nutritionnelle

Calories totales: 582 # Glucides totaux: 48 g # Lipides totaux: 35 g # Protéines totales: 23 g # Sodium total: 905 g # Sucres totaux: 8 g Calcul n'incluant pas les tirets de sel et de poivre. Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.