Ces galettes de menthe poivrée sont sans produits laitiers, sans soja et sans noix, elles sont donc parfaites si vous avez des allergies! La garniture à la menthe poivrée enrobée de chocolat noir riche fond simplement dans la bouche.



Galettes de menthe poivrée maison (végétaliennes, sans grains)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans céréales
  • Je suis libre
  • Vegan

Sert

18-20 galettes

Ingrédients

Pour la garniture à la menthe poivrée:

  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 4-5 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée
  • 2 cuillères à soupe de lait de coco




Pour l'enrobage au chocolat:

  • 1 tasse de pépites de chocolat végétalien
  • 1 cuillère à café d'huile de coco

Préparation

  1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  2. Placer tous les ingrédients de la menthe poivrée dans un bol à mélanger et mélanger à l'aide d'un batteur à main jusqu'à ce qu'une pâte épaisse et légèrement collante se forme.
  3. Former la pâte en boules de 1 pouce ou en galettes et rouler légèrement dans le sucre en poudre avant de la placer sur la plaque à pâtisserie tapissée et de la placer au congélateur. La pâte devrait faire environ 18 à 20 petites galettes.
  4. Ensuite, faites fondre lentement les pépites de chocolat et l'huile de coco dans un bol résistant à la chaleur sur une petite casserole d'eau bouillante, en remuant jusqu'à consistance lisse.
  5. Retirer les galettes du congélateur et les tremper une à une dans le chocolat fondu, en laissant l'excédent s'égoutter avant de revenir sur la plaque à pâtisserie tapissée. Répéter.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 64 # Glucides: 12g # Lipides: 1g # Protéines: 0g # Sodium: 0mg # Sucre: 12g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.