Cette saucisse de noix moulue à base de plantes est si délicieuse. Il peut être consommé seul ou associé à vos autres favoris. C'est un repas parfait pour une froide nuit d'hiver lorsque vous avez besoin de quelque chose de garnissant pour vous réchauffer!



Saucisse aux noix moulues (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

  • 2 cuillères à café de sauge séchée
  • 2 cuillères à café de thym séché
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café de marjolaine séchée
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1/2 cuillère à café de romarin séché
  • 1/4 cuillère à café de poudre de Cayenne
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge séchés
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 tasse de noix crues
  • 1 tasse de haricots cannellini cuits




Préparation

  1. Placez la sauge, le thym, le basilic, la marjolaine, les graines de fenouil, le romarin, le poivre de Cayenne, les flocons de poivron rouge et le sel dans votre robot culinaire et mélangez pendant environ 20 secondes, jusqu'à ce que les graines de fenouil et le romarin soient hachés un peu.
  2. Ajouter les noix et les haricots cannellini au robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gros morceaux de noix. Ne terminez pas parce que vous ne voulez pas d'une pâte lisse. Vous voulez que ce soit friable. S'il y a quelques petits morceaux de noix et de haricots, c'est très bien.
  3. Ajoutez un peu plus de sel si vous pensez qu'il en a besoin et transférez le mélange dans un récipient et conservez-le au réfrigérateur comme ça.
  4. Au moment de manger, chauffer dans une poêle et ajouter aux tacos, burritos, pizzas, pâtes ou saladiers. C'est aussi délicieux comme trempette.