Délicieuse alerte burger sans gluten! Dans cette recette, une variété de légumes du jardin sont combinés pour former des hamburgers végétariens savoureux qui sont croustillants à l'extérieur, mais tendres à l'intérieur. Servez-les sur le rouleau de votre choix, avec une tranche de tomate et des légumes verts, ou savourez-le sur un lit de légumes verts et de céréales dans le cadre d'une salade copieuse.



Garden Veggie Burger (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Vegan
  • Recettes d'aliments entiers

Ingrédients

  • Un mélange de 1 1/2 tasse de haricots de votre choix
  • 1/2 tasse de petits pois surgelés
  • 1/2 tasse d'épinards surgelés
  • 1 petit piment rouge, coupé en dés
  • Un gros bouquet de coriandre
  • 2 gousses d'ail
  • Zeste et jus de 1/2 citron
  • Une pincée de sel et de poivre, au goût
  • 1 1/2 cuillère à soupe de farine de riz sans gluten
  • Huile d'olive




Préparation

  1. Décongeler les épinards et les pois. Pressez l'excès d'eau des épinards. Écraser les haricots, puis mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  2. Mouler en 4 hamburgers, déposer sur une assiette et réfrigérer au moins 30 minutes.
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire cuire les hamburgers pendant 6 à 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que l'extérieur soit légèrement croustillant.

Information nutritionnelle

Calories totales: 656 # Glucides totaux: 103 g # Lipides totaux: 14 g # Protéines totales: 31 g # Sodium total: 1394 g # Sucres totaux: 12 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.