Mmmmmmmmmm. Vous connaissez ces recettes qui vous surprennent? Ceux où tu vas 'Non, ce n'est pas possible! Vous ne pouvez pas prendre des farines denses et des sucres non transformés et leur donner le goût de desserts à la farine blanche. Je suis là pour vous le dire, c'est possible! En fait, ce gâteau au chocolat moelleux de style végétalien vous surprendra avec ces ingrédients sains. Il n'y a pas d'huiles hydrogénées, pas de beurre, pas d'œufs, de sucres transformés ou de farines qui augmenteront votre glycémie. Pourtant, il a toujours le goût d'un dessert moelleux au chocolat avec le centre chocolaté rêveur dont vous rêvez lorsque vous imaginez ce gâteau de lave fondue que vous savez ne pas être bon pour vous.

Fudgy, Gooey Cake for One (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Vegan
courge spaghetti au quinoa

Sert

1

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de farine de riz brun
  • 2 cuillères à soupe de farine d'amande
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1/4 cuillère à café d'oeuf remplaçant
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 / 4-1 / 2 cuillère à café expresso instantané (ou tout autre arôme que vous préférez)
  • 1/3 tasse de lait non laitier
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1 - 1 1/2 cuillère à soupe de sauce aux pommes (1 1/2 cuillère à soupe donne un gâteau très humide, presque humide)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat (l'huile de noix de coco est très bien, mais l'huile d'avocat a une texture légèrement meilleure)
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de gros morceau de chocolat surgelé, divisé en morceaux ou votre barre de chocolat préférée (non congelée)


Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients secs et mélanger / mélanger dans une tasse allant au micro-ondes
  2. Ajouter les ingrédients humides et remuer
  3. Déposez le morceau de chocolat au centre (il coulera tout seul)
  4. Micro-ondes pendant 1 minute 50 secondes
  5. Garnissez de crème glacée!

Remarques

* Chocolat congelé - Si vous faites des barres de chocolat à l'huile de coco / cacao maison, congelez-les d'abord. Découvrez Foodscape (dans le profil de l'auteur) pour savoir comment le faire à la maison!

Information nutritionnelle

Calories totales: 940 # Glucides totaux: 103 g # Lipides totaux: 42 g # Protéines totales: 7 g # Sodium total: 776 g # Sucres totaux: 60 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.