Si vous êtes quelqu'un qui aime les concepts fruit forward, ce plat est votre fantaisie. Il est rapide, facile, contient des fruits frais de saison, du basilic qui ajoute un autre élément de saveur et améliore le profil de saveur de ces fruits, à faible teneur en sucre. Dans l'ensemble, ce plat contient de la saveur, est abordable, celui que vous pourriez assembler les yeux littéralement fermés en sautant sur un pied, et ne déçoit pas!

Croustilles de dessert et salsa aux fraises (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Je suis libre
  • Vegan

Sert

4-5 tasses

Temps de cuisson

25

Ingrédients

Pour les chips:

  • Paquet de 8 tortillas
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 tasse d'huile de coco fondue


Pour la salsa:

  • 1 paquet de fraises, coupées en quartiers et coupées en dés
  • 1 tasse de bleuets (coupés en deux)
  • 6 à 8 feuilles de basilic (tranchées)
  • 4 feuilles de menthe (tranchées)
  • 1/2 citron pressé
  • 1/3 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille
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Pour la crème fouettée à la noix de coco:

  • 1 boîte de 14,5 onces de crème de coco réfrigérée (portion solide uniquement)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/3 tasse de fromage à la crème végétalien
  • 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs
  • 1/3 tasse de sucre en poudre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 350 ° F. Coupez les tortillas en triangles. Tremper dans l'huile de noix de coco, puis le sucre et la cannelle (mélanger ensemble). Cuire au four 10 minutes. Mettre de côté.
  2. Pour faire la salsa, hacher tous les ingrédients, jeter dans un plat, réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  3. Pour faire le fouet à la noix de coco, jetez tous les ingrédients dans le bol d'un batteur sur pied. Battre jusqu'à consistance lisse (le tamisage des ingrédients secs donne une texture plus lisse).