Si vous pensiez avoir tout vu dans le monde des beignets, détrompez-vous. Ces beignets au chocolat remplacent les ajouts liquides traditionnels aux produits de boulangerie en faveur du cola aux cerises et le résultat est absolument délicieux. Le chocolat riche est donné de la profondeur et de la complexité par l'ajout de cola et de cerise et ils se mélangent tous de façon transparente pour former une combinaison gagnante de saveurs.

Beignets de cola (végétaliens, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Végétalien riche en glucides
  • Vegan
  • Sans blé

Sert

12

Temps de cuisson

27

Ingrédients

Pour les Doughuts:

  • 2 tasses de farine blanche nature (sans gluten si nécessaire)
  • 1/3 tasse de cassonade claire
  • 1/5 tasse de poudre de cacao
  • 1-1 / 2 cuillère à café de poudre à pâte
  • Une pincée de sel
  • 1 1/2 tasse de cola cerise au choix
  • 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • 2/5 plus 1 cuillère à café d'huile


Pour le glaçage:

  • 1 1/5 tasse de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 4 cuillères à soupe de cola cerise

Préparation

  1. Préchauffer le four à 356 ° F et graisser un moule à beignets avec de l'huile.
  2. Dans un grand bol à mélanger, ajouter la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel. Bien mélanger les ingrédients.
  3. Ajouter le cola de cerise, le vinaigre et l'huile.
  4. Ajouter la pâte dans une poche à douille et couper la pointe. Pipes le mélange dans les boîtes de beignets jusqu'à ce qu'ils soient remplis aux 3/4.
  5. Mettez les beignets dans le four et faites cuire pendant 10 à 12 minutes. Assurez-vous qu'ils ne brûlent pas sur le dessus. Vous saurez que c'est fait lorsque vous y mettrez une brochette et qu'elle sort propre.
  6. Placer les beignets sur une grille de refroidissement et refroidir complètement avant le glaçage.
  7. Pendant que le beignet refroidit, placez le sucre, la poudre de cacao et le cola dans un bol et mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant.
  8. Placer dans le réfrigérateur pour durer 5 minutes.
  9. Trempez les beignets dans le glaçage et remettez-les sur une grille de refroidissement. C'est le moment où vous pouvez décorer vos beignets avec des paillettes, de la noix de coco, du chocolat… tout ce dont vous avez envie!
  10. Conservez ces délicieux beignets dans un récipient scellé pour les garder frais et délicieux! Mieux apprécié frais, jour de fabrication !!!