C'est la meilleure recette de crêpes végétaliennes que vous aurez jamais faite. Vous le méritez. Pour rendre ce soja sans, utilisez du beurre végétalien sans soja.

Crêpes Cloud 9 (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
tofu en croûte de parmesan

Calories

381

Sert

2-4

Temps de cuisson

10

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer
  • 1 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Mélange de remplacement d'oeufs
  • 1 tasse de lait d'amande
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe de beurre végétalien, fondu
  • Sirop d'érable et beurre végétalien, pour napper


Préparation

  1. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la fécule de maïs, le sel, la levure chimique et le sucre.
  2. Dans un petit bol, faire l'œuf de remplacement et le combiner avec le lait d'amande et la vanille. À l'aide d'un fouet, mélanger les ingrédients humides et secs et mélanger doucement jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Vous voulez des morceaux.
  3. Incorporer délicatement le beurre fondu. Assurez-vous que la pâte est toujours grumeleuse et épaisse.
  4. Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à feu moyen-élevé et enrober légèrement d'huile. Une huile pulvérisée fonctionne mieux pour éviter un sur-huilage. Utilisez une tasse à mesurer sèche pour verser 1/4 tasse de pâte dans un cercle. Cuire jusqu'à ce que la surface de la crêpe ait de petites bulles tout autour, 3 à 5 minutes, puis retournez. Idéalement, vous ne devriez avoir à retourner qu'une seule fois

Information nutritionnelle

Calories totales: 1144 # Glucides totaux: 172 g # Lipides totaux: 36 g # Protéines totales: 19 g # Sodium total: 12876 g # Sucres totaux: 12 g par portion: Calories: 381 # Glucides: 57 g # Lipides: 12 g # Protéines: 6 g # Sodium: 4292 mg # Sucre: 4 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.