Dans cette recette, le meilleur combo de saveurs au monde, le chocolat et le beurre d'arachide, réunis en une bouchée sur un bâton. Ces sucettes glacées sont riches, chocolatées et enrobées de chocolat noir. Ils sont ensuite garnis d'arachides croquantes pour le goût et la texture. Les pops de gâteau sont la collation parfaite car ils sont plus faciles à préparer et encore plus faciles à manger. Ils seront un succès à n'importe quelle fête!



Gâteau au chocolat et au beurre d'arachide (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Sert

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Ingrédients

Pour les Cake Pops:

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 3/4 tasse de sucre de coco
  • 3/4 tasse de poudre de beurre d'arachide
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de beurre végétalien
  • 1 tasse de lait d'amande




Pour l'enrobage au chocolat:

  • 1 1/2 tasse de pépites de chocolat végétalien
  • 1-2 cuillères à soupe de lait d'amande
  • 1 tasse d'arachides hachées

Préparation

Pour faire du gâteau:

  1. Allumez la machine à cake pop. Si vous n'avez pas de machine à cake pop, préchauffez le four à 350 ° F et tapissez un moule à cupcake de doublures à cupcake.
  2. Dans un grand bol, tamisez les ingrédients secs ensemble, en vous assurant qu'il n'y a pas de grumeaux. Mettre de côté.
  3. Dans un bol moyen ou un robot culinaire, ajouter le beurre, le sucre de coco et l'extrait de vanille. Ajouter le lait d'amande et mélanger jusqu'à consistance lisse. Fouetter lentement les ingrédients humides dans les ingrédients secs.
  4. Verser la pâte dans le moule à cake, 1 à 2 cuillère à soupe par moule, fermer le dessus et cuire environ 2 à 3 minutes. Si vous n'avez pas de machine à gâteau, c'est environ 2 cuillères à soupe par revêtement de cupcake.
  5. Une fois légèrement brun, retirer de la machine à pop ou du four et placer sur une grille de refroidissement.

Pour faire l'enrobage au chocolat:

  1. Dans une petite casserole à feu moyen, ajouter les pépites de chocolat et mélanger pour éviter les brûlures.
  2. Ajouter le lait d'amande et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que tout soit fondu et moins épais. Une fois la bonne consistance allumée basse. Placez un bâton de pop au milieu de la pop de gâteau et enrobez de chocolat.
  3. Encore humide. garnir d'arachides écrasées et laisser refroidir complètement.