Ces truffes au chocolat et au fudge sont saines et vous ne le sauriez même pas! Végétalien et sans gluten, gluant et riche, indulgent sans culpabilité!



Truffes au chocolat et au fudge (végétaliennes, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

  • 1 tasse de dattes Medjool dénoyautées
  • 2 1/2 cuillères à soupe de cacao en poudre nature non sucré
  • 1 1/2 cuillère à soupe de beurre d'amande naturel




Optionnel:

  • 1/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
  • 1 / 3-2 / 3 tasse de pépites de chocolat végétaliennes fondues
  • Arrose

Préparation

  1. Dans un robot culinaire, ajouter les dattes dénoyautées, le beurre d'amande et la poudre de cacao et mélanger jusqu'à ce qu'il forme 1 grosse touffe de pâte.
  2. Retirer les lames du robot culinaire et former des boules avec la pâte, placer sur une plaque à pâtisserie tapissée et placer au congélateur pendant 15 minutes pour durcir.
  3. Faire fondre le chocolat et tremper ou arroser les boules de chocolat, ajouter les pépites, remettre au congélateur 15 minutes pour fixer et déguster!