C'est du gâteau? Est-ce un brownie? Tout ce que je sais c'est délicieux. C'est un super chocolat, pas trop sucré, moelleux comme un gâteau au brownie… et c'est à tomber par terre. Ai-je mentionné son super chocolat? C’est la clé ici. Si vous avez envie de chocolat, alors je vous ai couvert.

Gâteau Einkhorn au chocolat (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Sert

12

Temps de cuisson

25

Ingrédients

Humide:
  • ½ c. huile de noix de coco
  • ¼ c. compote de pommes non sucrée
  • 2 c. vanille
  • 2 œufs de lin
  • ½ c. l'eau
Sec:
  • ½ c. poudre de cacao
  • ½ c. sucre de coco
  • 1½ c. Farine d'Einkorn
  • ½ cuillère à café. levure
  • ½ cuillère à café. bicarbonate de soude
  • sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. Tapisser un plat de cuisson en verre 9x9 de parchemin ou vaporiser généreusement d'un enduit antiadhésif.
  3. Dans un grand bol à mélanger, mélanger la poudre de cacao, la farine d'inkorn, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger pour combiner.
  4. Ensuite, dans un petit bol, faites les œufs de lin. Laisser reposer une minute ou deux puis ajouter l'huile de coco, la compote de pommes, la vanille et le sucre.
  5. Ajouter le mouillé au sec et remuer brièvement jusqu'à ce que le tout soit combiné.
  6. Ajoutez ensuite lentement dans l'eau. Mélanger jusqu'à homogénéité.
  7. Verser dans le moule et cuire au four environ 25-30 minutes. (ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre)

Information nutritionnelle

Calories totales: 2243 # Glucides totaux: 282 g # Lipides totaux: 124 g # Protéines totales: 36 g # Sodium total: 68 g # Sucres totaux: 130 g (par portion) Calories: 187 # Glucides: 24 g # Lipides: 10 g # Protéines: 3 g # Sodium: 6 g # Sucre: 11 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.