L'idée fausse la plus courante que nous entendons des gens qui essaient de devenir en meilleure santé est qu'ils ne peuvent plus avoir de friandises. Mais que faites-vous si vous avez une dent très sucrée? Nous avons ce qu'il vous faut: un cheesecake au chocolat sans sucre et sans gluten! C'est aussi paléo-amical.

Gâteau au fromage au chocolat (végétalien, sans sucre, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Sans sucre raffiné
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan

Sert

8

Ingrédients

Pour la pâte:

  • 1 1/2 tasse de noix brutes mélangées
  • 2 cuillères à soupe remplies d'huile de noix de coco fondue
  • 1 cuillère à soupe de xylitol


tomates vertes frites avec aïoli

Pour le remplissage:

  • 2 tasses de noix de cajou (trempées pendant la nuit)
  • 1 1/2 tasse de crème de noix de coco
  • 1-2 pincées de sel de mer
  • 1-2 pincées de cannelle
  • 1 / 2-1 tasse de xylitol, 2 bananes ou votre édulcorant préféré.
  • Environ 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, et plus encore au goût
  • Environ 3 cuillères à soupe entières d'huile de coco fondue

Préparation

  1. Préparez votre croûte en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
  2. Appuyez sur la croûte dans une boîte et mettez au réfrigérateur pour prendre pendant que vous préparez la garniture.
  3. Mélangez ensuite tous les ingrédients pour la garniture. Ajoutez l'huile de noix de coco à la fin, lorsque tout est bien mélangé, afin qu'elle ne durcisse pas trop rapidement dans votre préparation.
  4. Ajoutez plus ou moins de crème de noix de coco si votre consistance ne se mélange pas correctement. Faites attention à ne pas ajouter l'eau de la crème de noix de coco et assurez-vous que votre consistance reste aussi épaisse que possible. Si la garniture est trop liquide, votre cheesecake ne sera pas réglé correctement.
  5. Ensuite, étalez la garniture sur le dessus de votre base et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures pour qu'elle prenne.
  6. Servir avec vos garnitures préférées.

Information nutritionnelle

Calories totales: 4646 # Glucides totaux: 273 g # Lipides totaux: 365 g # Protéines totales: 81 g # Sodium total: 614 g # Sucres totaux: 18 g par portion: Calories: 581 # Glucides: 34 g # Lipides: 46 g # Protéines: 10 g # Sodium: 77 mg # Sucre: 2 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.