Un avocat mûr est coupé en tranches et recouvert de chocolat riche et onctueux et de beurre d'amande crémeux. Cet œuf d'avocat au chocolat riche est parfait pour la saison de Pâques! Avec un saupoudrage de poudre de cacao et un chocolat arrosé sur le côté, c'est un dessert avec une présentation qui fera saliver tout le monde.

Oeuf de Pâques au chocolat et à l'avocat (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Sans sucre raffiné
  • Vegan
  • Sans blé

Ingrédients

Pour l'avocat:

  • 1 avocat entier et mûr
  • 1/4 tasse de beurre d'amande


Pour la sauce au chocolat:

  • 1/2 tasse d'huile de noix de coco, fondue
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco, solide
  • Une pincée de sel de mer
  • Une pincée de cannelle
  • 1 à 2 cuillères à soupe d'édulcorant, comme le xylitol, le sirop d'érable ou le nectar d'agave, au goût
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, au goût
  • 1 cuillère à soupe de tahini

Préparation

  1. Préparez la sauce au chocolat en combinant tous les ingrédients dans un bol avec une cuillère et réservez.
  2. Coupez l'avocat en deux, de la tête au bas, et épluchez soigneusement chaque côté.
  3. Remettez les deux côtés de l'avocat ensemble et coupez-le horizontalement. Vous devriez avoir environ 7 tranches.
  4. Placez une cuillère à café de beurre de noix sur une assiette ou sur du papier sulfurisé et placez la couche de base d'avocat sur le dessus, de sorte qu'elle colle et repose en position verticale.
  5. Étalez une couche de chocolat sur le dessus, puis mettez une autre tranche d'avocat sur le dessus et continuez jusqu'à ce que vous atteigniez le centre.
  6. Remplissez le centre de chocolat et de beurre d'amande.
  7. Terminez en garnissant l'avocat de chocolat supplémentaire ou en le versant sur les côtés pour la présentation.
  8. Placer l'avocat au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse complètement et servir avec un saupoudrage de cacao ou de poudre de maca.