Ces biscuits au caramel et à la macadamia sont de bons petits plats moelleux! Un favori absolu rempli de noix de caramel et de macadamia et végétalien bien sûr!



Biscuits au caramel et à la macadamia (végétaliens)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

15

Ingrédients

  • 1/3 tasse de beurre végétalien fondu
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1/2 tasse de cassonade tassée
  • 1/3 tasse de sucre de canne végétalien
  • 3 cuillères à soupe de lait non laitier
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel de mer
  • 1/2 tasse de sauce au caramel
  • 1/2 tasse de noix de macadamia hachées




Préparation

  1. Étalez environ 1/2 tasse de sauce au caramel sur du papier sulfurisé et placez au congélateur pendant une nuit ou pendant 6 heures pour obtenir de la fermeté afin qu'elle puisse être roulée en boules pour incorporer les biscuits.
  2. Dans un grand bol à mélanger, ajouter le beurre et faire fondre au micro-ondes, incorporer le reste des ingrédients humides.
  3. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.
  4. Incorporer les noix de macadamia hachées, retirer le caramel du congélateur, éliminer les morceaux et rouler en minuscules boules pour ajouter à la pâte et replier doucement.
  5. Roulez de grosses balles de la taille d'une balle de golf et placez-les sur une plaque à biscuits tapissée, aplatissez-les, placez-y plus de caramel si vous le souhaitez et placez-les au four pour cuire pendant 15 minutes. 6 biscuits par plaque à pâtisserie.
  6. Retirer du four et laisser refroidir 15 minutes.