Ayez votre gâteau et vos cannoli aussi! Du mélange facile à la main de la garniture à la crème de cannoli à la roulade tout aussi simpliste, ce gâteau est facile à préparer et encore plus facile à manger!

dal puri roti

Gâteau au Cannoli Roll (Vegan)

  • Sans produits laitiers

Calories

235

carotte soupe de patate douce au gingembre

Sert

6-8



gâteau aux pommes végétalien humide

Temps de cuisson

45

Ingrédients

Pour le gâteau:

  • 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 1 tasse de farine à gâteau
  • 4 cuillères à café de levure chimique
  • 1 1/4 tasse de sucre à glacer
  • 9 cuillères à soupe d'huile de coco fondue ou de beurre végétalien
  • 1 1/2 tasse de lait végétal chaud
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Pour le remplissage de Cannoli

  • 1 1/2 tasse de ricotta végétalienne
  • 1 tasse de fromage à la crème végétalien
  • 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre à glacer
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de zeste d'orange
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Préparation

  1. Dans un grand bol ou une tasse à mesurer Pyrex de 4 tasses, ajoutez la vanille au lait végétal réchauffé, puis ajoutez le beurre fondu ou l'huile de noix de coco à celle-ci.
  2. Dans un autre grand bol à mélanger, tamiser les farines avec le sucre, la levure chimique et le sel.
  3. Ajouter les liquides et fouetter doucement.
  4. Verser la pâte dans une casserole de 12 'x 18' graissée et tapissée de papier sulfurisé et cuire immédiatement dans un four préchauffé à 375 ° F pendant environ 18 minutes ou lorsqu'elle est élastique au toucher lorsque vous appuyez doucement au centre
  5. Laisser refroidir environ 5 minutes dans la casserole puis desserrer les bords avec une petite spatule et la glisser sur votre table de travail.
  6. Saupoudrez le dessus avec une petite quantité de sucre (pour éviter de coller au papier), puis roulez-le en forme de rouleau de gelée pendant qu'il est encore chaud et laissez-le refroidir complètement.
  7. Pendant ce temps, préparez la recette de la crème au cannoli ci-dessous.
  8. Une fois le gâteau complètement refroidi, vous pouvez le remplir comme indiqué dans la vidéo.
  9. Le gâteau au Cannoli doit rester réfrigéré en tout temps, garder couvert jusqu'à 1 semaine.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 235 # Glucides: 37 g # Lipides: 10 g # Protéines: 2 g # Sodium: 69 mg # Sucre: 10 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.