C'est l'apéritif parfait car il ne nécessite presque aucun temps de préparation et est sensationnellement savoureux. Cet edamame est aromatisé à l'ail, au sésame, au soja (ou tamari) et à une giclée de citron vert - c'est une combinaison d'ingrédients toujours savoureuse. Et lorsque vous combinez ces saveurs gagnantes avec une poêle extrêmement chaude et des edamames, vous obtenez un délicieux régal!

Edamame boursouflé (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Riche en fibres
  • Vegan faible en glucides
  • Sans sucre raffiné
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan
  • Sans blé

Sert

3

Temps de cuisson

15

Ingrédients

  • 1 paquet d'edamame congelé en gousses, décongelé
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillée
  • 2 cuillères à soupe de sauce tamari ou soja
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 1 pouce de gingembre frais pelé et râpé
  • 1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 1/2 cuillère à café de graines de sésame grillées (facultatif)
  • quartier de citron vert (facultatif)

Préparation

  1. Avant de commencer cette recette, préparez tout.
  2. Dans un petit bol, mélanger le tamari ou la sauce soya, l'ail, le gingembre et les flocons de piment rouge. Allumez le ventilateur d'extraction de votre poêle.
  3. Placer une grande poêle à feu vif et laisser la poêle devenir très chaude. Ajouter l'huile de sésame dans la poêle.
  4. Ajoutez soigneusement l'edamame (il peut éclabousser) mais ne le remuez pas. Laissez-le saisir et boursoufler pendant environ 1 à 2 minutes.
  5. Ajouter le mélange de tamari et mélanger pour combiner et continuer à cuire le tout jusqu'à ce que la sauce enrobe l'edamame; pas plus de 2-3 minutes. Transférer l'edamame dans un bol de service.