Ces fèves ne sont pas vos fèves au lard ordinaires! Ils sont pleins de saveur - y compris des herbes, de l'ail et beaucoup de sauce tomate riche. Les haricots sont pleins de protéines, ils constituent donc un petit-déjeuner ou un déjeuner copieux qui vous dynamiseront pour le reste de la journée. De plus, il y a beaucoup de légumes cachés dans la sauce, c'est donc un bon moyen de respecter votre quota de légumes quotidien si vous ou vos enfants êtes difficiles. Servez ces haricots sur du pain grillé, sur des pommes de terre ou tout ce que vous aimez!



Haricots au four, deux façons (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Riche en fibres
  • Hyper protéiné
  • Sans sucre raffiné
  • Je suis libre
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan
  • Sans blé

Sert

2

Temps de cuisson

20

Ingrédients

  • 1 boîte de haricots beurre / haricots cannellini
  • 1/2 boîte de tomates
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe d'herbes séchées mélangées
  • 1 cuillère à café de poudre de chili (facultatif)
  • 3 gousses d'ail
  • 2 carottes
  • 1 poivron jaune
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes fraîches ou dukkah pour garnir (facultatif)




Préparation

  1. Coupez l'ail, les carottes et le poivre en petits dés.
  2. Faites chauffer la casserole et faites d'abord frire l'ail pendant quelques minutes, puis ajoutez le reste. Couvrir d'un peu d'eau, placer le couvercle et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.
  3. Ajouter le piment, les herbes et les tomates en conserve. Ensuite, couvrez et laissez cuire encore 5 minutes.
  4. Ajouter les haricots, le balsamique et la purée de tomates. Laissez la sauce épaissir pendant 5 minutes. Une fois que les carottes sont lentes, les haricots au four sur vos toasts / pommes de terre.

Remarques

Calories totales: 588 # Glucides totaux: 116 g # Lipides totaux: 0 g # Protéines totales: 34 g # Sodium total: 2118 g # Sucres totaux: 28 g par portion: Calories: 294 # Glucides: 58 g # Lipides: 0 g # Protéines: 17 g # Sodium: 1059 mg # Sucre: 14 g Calcul n'incluant pas les pommes de terre, le pain grillé, la dukkah ou le sel au goût.