Cette garniture de taco aux amandes est tout simplement incroyable. Il est très copieux mais aussi délicieux et se marie bien avec toutes vos garnitures à tacos préférées!



Remplissage de tacos aux amandes (végétalien)

  • Sans produits laitiers

Ingrédients

  • 1 tasse d'amandes crues
  • 1 tasse de haricots rouges en conserve rincés et égouttés
  • 1/2 cuillère à café de poudre de chili rouge
  • 1/2 cuillère à café de poudre de cumin
  • 1/2 cuillère à café de poudre de coriandre
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/8 cuillère à café de poudre de Cayenne doubler si vous aimez épicé
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique




Préparation

  1. Placer les amandes dans votre robot culinaire et mélanger pendant environ 20-30 secondes, jusqu'à ce que les amandes soient bien hachées. Il ne devrait pas y avoir d'énormes morceaux d'amandes, mais cela ne devrait pas non plus être aussi fin que la farine.
  2. Ajouter les haricots rouges, la poudre de piment rouge, la poudre de cumin, la poudre de coriandre, la poudre d'ail, la poudre de Cayenne, le sel et le vinaigre balsamique et mélanger pendant environ 20-30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit mélangé. La consistance doit être un peu grosse, pas lisse comme de la pâte. Ajoutez du sel si nécessaire.
  3. Placer dans un récipient et conserver au réfrigérateur comme ça. Utilisez ce mélange pour les tacos, les burritos ou les salades. Vous pouvez le réchauffer dans une poêle ou le faire refroidir.