Cette recette de choux de Bruxelles frits à l'air est super facile et très savoureuse. Vous pouvez facilement les faire cuire au four si vous n'avez pas de friteuse à air également. Ils ont un goût incroyable, mais vous pouvez également les jumeler avec du riz brun, plus de légumes ou de la viande à base de plantes. Ces choux de Bruxelles frits à l'air seront un succès auprès de tous à table!



Choux de Bruxelles croustillants frits à l'air (végétaliens, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
muffins aux haricots blancs

Ingrédients

  • 1 livre de choux de Bruxelles parés et coupés en deux ou en quartiers s'ils sont gros.
  • 1/4 tasse de vinaigre balsamique vieilli de bonne qualité
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe d'une moutarde de Dijon de qualité
  • 1 cuillère à café de sirop d'érable




Préparation

  1. Dans un bol, fouetter le balsamique, l'huile, le Dijon et le sirop jusqu'à homogénéité. Ajoutez vos choux de Bruxelles parés et remuez pour enrober. Laissez-les mariner un peu dans la sauce pendant environ 20 minutes. En attendant, préchauffez votre friteuse à 375 ° F. Une fois prêt, déposer les choux de Bruxelles dans le panier. Fermez et réglez la minuterie sur la friteuse à air pendant 10 minutes. À ce stade, jetez-les, puis revenez pendant encore 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et parfaits.
  2. Si vous faites cuire, ajoutez les choux de Bruxelles sur une plaque à pâtisserie et faites cuire dans un four préchauffé (375 ° F) pendant 20-30 minutes, en remuant de temps en temps, et retirez lorsque des bords bruns croustillants sont évidents.
  3. Retirer et déposer sur un plateau. Arroser un peu plus de balsamique sur le dessus et saupoudrer de persil. Prendre plaisir!