Ces biscuits à la banane avec des morceaux de figues et un soupçon de cardamome sont extrêmement moelleux et humides. Servis avec un café fort ou un thé chai, ils vous rappelleront la cuisine moyen-orientale et ses épices uniques.

Biscuits à la figue et à la banane avec 5 ingrédients à la cardamome (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Recettes sans céréales
  • Je suis libre
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan
  • Sans blé

Calories

111

Sert

12

Temps de cuisson

10

Ingrédients

  • 2 bananes trop mûres, écrasées
  • 1 et ¼ tasse d'amandes moulues (assurez-vous de ne pas emballer les amandes dans la tasse ou vous vous retrouverez avec beaucoup plus)
  • ¾ tasse de figues séchées, hachées
  • ½ cuillère à café de cardamome
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • facultatif: 1 cuillère à soupe d'édulcorant naturel de choix (si vous utilisez du liquide, ajoutez ½ cuillère à café de graines de chia)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 400 degrés F.
  2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et laisser reposer 5 à 10 minutes.
  3. Si le mélange semble encore trop liquide (dépend de la taille et de la maturité des bananes), ajoutez un peu plus de farine d'amande.
  4. Déposer 1 à 1 cuillère à soupe et demie de pâte sur une plaque à biscuits tapissée de parchemin.
  5. Aplatissez les biscuits à l'épaisseur désirée (la pâte ne s'étale pas pendant la cuisson).
  6. Cuire au four pendant 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits se raffermissent et que les bords commencent à devenir un peu dorés.
  7. Laissez refroidir complètement.
  8. Prendre plaisir!

Remarques

Ces cookies sont naturellement sucrés grâce aux bananes et figues; cependant, si vous préférez le vôtre un peu plus sucré ou si vos bananes ne sont pas trop mûres, n'hésitez pas à ajouter l'édulcorant en option.

Information nutritionnelle

Calories totales: 1336 # Glucides totaux: 177 g # Lipides totaux: 67 g # Protéines totales: 34 g # Sodium total: 17 g # Sucres totaux: 108 g par portion: Calories: 111 # Glucides: 15 g # Lipides: 6 g # Protéines: 3 g # Sodium: 1 mg # Sucre: 9 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.