Vous voulez faire quelque chose de rapide mais en même temps sain et beau pour une fête (ou pour vous-même)? Ces pops de gâteau au chocolat végétalien sont le succès - ils sont complètement sains, sans gluten et la recette ne demande que 4 ingrédients!



Gâteau au chocolat à 4 ingrédients (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
qu'est-ce qu'un burger végétarien s'effrite

Ingrédients

  • 1 tasse d'amandes
  • 1 tasse de dattes séchées
  • 1 barre de chocolat noir végétalien (au moins 70% de cacao)
  • 1 cuillère à soupe de framboises écrasées et lyophilisées (ou toute autre baie aigre)
  • 12 bâtons de sucette en bois




Préparation

  1. Dans un mélangeur, ajouter les amandes et mélanger jusqu'à ce que les noix soient finement broyées, presque de la farine.
  2. Ajouter les dattes et mélanger jusqu'à obtenir une pâte collante qui peut être facilement formée.
  3. À l'aide de vos mains, prenez environ 1 cuillère à soupe de pâte et formez une boule. Répétez jusqu'à ce que vous ayez épuisé toute la pâte.
  4. Faites fondre le chocolat - dans une casserole, faites mijoter environ 2 centimètres d'eau. Placez un bol résistant à la chaleur avec le chocolat sur le dessus de la casserole (assurez-vous que le chocolat n'entre pas en contact avec de l'eau!). Remuer le chocolat de temps en temps lorsqu'il fond.
  5. Faites couler la pointe du bâtonnet dans le chocolat fondu et poussez-le doucement dans la boule de datte aux amandes. Ensuite, égouttez soigneusement la boule dans le chocolat jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée (utilisez une cuillère pour vous aider!). La couche de chocolat ne doit pas être trop épaisse, sinon vous perdrez beaucoup de chocolat car il coulera du gâteau. Saupoudrez les baies lyophilisées sur le dessus du gâteau.
  6. Trouvez un endroit où vous pouvez les sécuriser pendant que le gâteau se ferme et sèche. Si vous avez un stand de cake pop - super! Mais si vous êtes comme moi et que vous n'en possédez pas, vous pouvez utiliser une pomme (voir une photo ci-dessus), un verre ou toute autre solution créative.
  7. Il faudra environ 30 minutes pour que les sucettes glacées sèchent complètement. Quand ils ont terminé, prenez une bouchée et profitez-en!