Cette compote de baies mélangées de 10 minutes est une garniture d'été rapide et facile pour certaines de vos friandises préférées! Utilisez des baies fraîches pour cuisiner cette sauce pleine de saveur! Pour faire la compote, vous allez cuire les baies avec du sirop d'érable et un peu de jus de citron, puis les épaissir avec un peu d'amidon de maïs. En seulement 10 minutes, vous aurez une sauce aux baies délicieuse et polyvalente!



Compote de baies mélangées de 10 minutes (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

8

Ingrédients

  • 1 tasse de fraises fraîches
  • 1 1/2 tasse de framboises fraîches
  • 1 1/2 mûres fraîches
  • 1/2 tasse de sirop d'érable de haute qualité
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 2 cuillères à soupe d'eau froide




Préparation

  1. Retirer les tiges des fraises et les couper en quartiers
  2. Ajouter les fraises, les framboises, les mûres, le sirop d'érable et le jus de citron dans une casserole à fond épais
  3. Chauffer à feu moyen-élevé, le mélange commencera à bouillir, remuer fréquemment avec une cuillère en bois pour éviter de brûler pendant 8 minutes
  4. Pendant ce temps, dissoudre la fécule de maïs dans l'eau froide
  5. Ajouter le mélange de fécule de maïs au mélange de baies, réduire le feu à doux mijoter
  6. Laisser mijoter 2 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe
  7. Servir immédiatement ou réserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours